העיר הטורקית אדנה (Adana)
מדריך למטייל בעיר החמישית בגודלה בטורקיה
עם השנים הופכת טורקיה לאטרקטיבית יותר ויותר, כשבכל שנה מספר התיירים הישראלים והזרים בה הולך וגדל. אחת מהערים המרתקות של טורקיה, שעדיין לא מוכרת מספיק למטייל הישראלי, היא העיר אדנה, עיר קסומה הנמצאת בדרומה של המדינה. העיר אדנה מציעה למבקריה חוויה ייחודית הכוללת ביקור בעיר תוססת בעל מורשת תרבותית עשירה, סצנה קולינרית משגשגת וטבע רחב ידיים.
סיפורה של אדנה:
העיר הנפלאה אדנה מתהדרת בהיסטוריה עשירה המשתרעת על פני 6,000 שנים. לאורך אלפי שנות קיומה, העיר הייתה ביתם של ציוויליזציות רבות, שכל אחת מהן הותירה את חותמה על הנוף התרבותי והאדריכלי של האזור.
סיפורה של אדנה מתחיל כבר בשנת 6,000 לפני הספירה, אז בסביבת העיר מתחילות לקום מושבות קטנות, שנהנו מהאדמות הפוריות באזור ומהמיקום האסטרטגי שלו.
אזור אדנה נשלט על ידי ממלכות עתיקות רבות, ביניהם ממלכת החתים וממלכת האשורים, שבנו ופיתחו את העיר המעניינת. בשנת 547 לפני הספירה כובשת האימפריה הפרסית את האזור, והעיר אדנה עוברת לשליטתו של כורש, מלך פרס. גם אלכסנדר מוקדון כובש את העיר, שהופכת להלניסטית.
משם, העיר הקסומה לא הפסיקה לעבור תחת ידי שלטון, שכללו את האימפריה הביזנטית, האימפריה הרומית, החל'יפות האסלאמיות, הארמנים וכן העות'מאנים, שכבשו אותה בשנת 1517. בשנות השלטון העות'מאני נהנתה העיר משקט והעות'מאנים השיקעו רבות בפיתוח העיר הקסומה.
כיום, מתגוררים בעיר אדנה למעלה משני מיליון תושבים, והעיר נחשבת לחמישית בגודלה במדינה.
מה לעשות בעיר אדנה?
העיר התוססת אדנה מציעה מגוון רחב של פעילויות ואתרים, מנקודות ציון היסטוריות וחוויות תרבותיות עד אטרקציות טבעיות וסצנה קולינרית משובחת. הנה כמה המלצות שאסור לפספס בביקור בעיר הנפלאה:
אתרים היסטוריים בעיר:
גשר האבן (Taşköprü): גשר אבן רומי עתיק אשר למעשה משמש כאחד הגשרים העתיקים ביותר שעדיין נמצאים בשימוש. מתחת לגשר זורם נהר סייהאן היפהפה, והגשר נחשב לאחד מסמליה של העיר אדנה.
המסגד הגדול (Ulu Cami): המסגד הגדול הוא אחת מהפנינים הארכיטקטוניות בעיר, והוא נבנה כבר במאה ה-16. המסגד בנוי בסגנון עות'מאני מובהק, ממוקם במרכז העיר השוקקת, ומשמש למקום תפילה חשוב ומרכזי בקרב תושבי העיר המוסלמים.
כנסיית סן פול (St. Paul Church): כנסייה בעלת חשיבות היסטורית, שנבנתה על שמו של הקדוש פאולוס, שעל פי האמונה עבר בעיר אדנה במהלך המסעות המיסיונרים שלו. הכנסייה אמנם איננה מפוארת כמו הכנסיות שאנו רגילים לראות באירופה, אך חשיבותה ההיסטורית מחייבת את המטיילים בעיר לעצור בה לביקור קצר.
מוזיאון הארכיאולוגיה של אדנה (Adana Archaeology Museum): כפי שהספקתם לקרוא בכתבה, לעיר אדנה היסטוריה עשירה וכמעט בלתי נתפסת, של מספר עצום של עמים וממלכות ששלטו בה. במוזיאון הארכיאולוגיה בעיר, תוכלו למצוא עדויות נפלאות ומרתקות לשלטונות השונים ששלטו בעיר, עם אוסף חפצים ארכיאולוגיים ענק, בעיקר מהתקופה החיתית, הרומית והתקופה הביזנטית.
המסגד המרכזי של אדנה (Sabancı Central Mosque): אחד מן המסגדים הגדולים בטורקיה וללא ספק הבולט ביותר בעיר. מסגד אדנה הוא אחד מהמסגדים המיוחדים שייצא לכם לפגוש, עם ארכיטקטורה מרהיבה ואווירה תוססת.
קניות בעיר:
מרכז הקניות אופטימום (Adana Optimum AVM): מרכז הקניות אופטימום הוא הקניון הפופולארי בעיר, בו תוכלו למצוא מותגים מוכרים כמו זארה וH&M לצד מותגים מקומיים וחנויות מעניינות. כמו כן במקום ישנן מסעדות ובתי קפה.
מרכז הקניות M1 Adana Shopping Center: הקניון הגדול בעיר אדנה, המכיל מספר עצום של חנויות, בינלאומיות ומקומיות כאחד.
בזאר : Kazancılar Çarşısı הבזאר העתיק ביותר באדנה ובו תוכלו למצוא חנויות רבות כמו חנויות תבלינים, חנויות תכשיטים, שטיחים בעבודת יד, חפצי נוי ועוד שלל רחב של מזכרות מקומיות.
חוויות קולינריות בעיר אדנה:
קבב אדנה (Adana Kebab)– לא תוכלו להגיד שביקרתם בעיר אדנה אם לא טעמתם את הגרסה המקומית לקבב הטורקי, שנקראת קבב אדנה. את הקבב המקומי תוכלו למצוא כמעט בכל מסעדה ורשת מזון מהירה בעיר.
איפה לטעום:
מסעדת Kazancılar Büyüksaat, מסעדה טורקית יפהפייה
כתובת המסעדה: Sarıyakup, 23002. 45/A, Adana
חנות הקבבים Kebapçı Mesut- מסעדה ביתית חמימה המגישה את מנת הקבב הנפלאה
כתובת המסעדה: Kocavezir, Karacaoğlan Cd. 49, Adana.
לחמעג'ון (Lahmacun)- הלחמעג'ון הוא לחם דק ופריך ממולא תערובת של בשר טחון, ירקות ותבלינים. הוא נאפה בתנור אבן מסורתי ולעתים קרובות מוגש עם חתיכות לימון ופטרוזיליה טרייה.
סירדאן (Şırdan)– אולי המנה המיוחדת בעיר, שרובנו כנראה לא נעז לטעום אותה, מדובר על קיבת כבש ממולאת אורז, תבלינים ועשבי תיבול.
המקום הטוב בעיר לטעום את המנה הייחודית הוא מסעדת Şırdancı Emin, המגדירה את עצמה כ"מסעדה לחלקי פנים" ומגישה את המנה המפורסמת בוריאציות מיוחדות.
כתובת המסעדה: Seyhan, 01150 Adana, Şırdancı Emin.
בנוסף, אל תוותרו על קינוח הבקלאווה המקומי והכנאפה של העיר אדנה, שנחשבים מעדן באזור.
שאלות ותשובות:
מהי התקופה הטובה ביותר לבקר בעיר אדנה?
הזמן הטוב ביותר לבקר באדנה הוא במהלך חודשי האביב (אפריל-מאי) וחודשי הסתיו (ספטמבר-אוקטובר) כאשר מזג האוויר מתון ונעים. הקיץ יכול להיות חם למדי, כשהטמפרטורות לרוב עולות על 35 מעלות צלזיוס, ולעתים מקשות על ההסתובבות בעיר. באם תצליחו להגיע בתחילת חודש אפריל לעיר, תוכלו ליהנות מפסטיבל "פריחת התפוז הכתומה" שמארח הופעות רבות ואירועים המוקדשים כולם לפריחת הפרי הזהוב.
איך להגיע לעיר אדנה?
ניתן להגיע לעיר אדנה בדרכים רבות, ביניהם טיסה פנימית מאיסטנבול או אנקרה לשדה התעופה של העיר, באמצעות רכבת המחברת את העיר לעריה הגדולות כמו איסטנבול ואנקרה, באוטובוסים היוצאים מהערים הסמוכות אליה או מערים רחוקות במדינה, וכמובן ניתן להגיע באמצעות נסיעה ברכב פרטי.
כמה זמן מומלץ להקדיש לביקור בעיר אדנה?
בדרך כלל, שהות של 2-3 ימים תספיק בכדי לחקור את האטרקציות העיקריות בעיר עצמה. עם זאת, אם אתם מתכננים לצאת לטיולי יום ליעדים סמוכים כמו הערים טרסוס (Tarsus) או מרסין (Mersin) או להשתתף באירועים ופסטיבלים מקומיים, ייתכן שתרצו לשהות בעיר כ-5 ימים.
האם נהוג להשאיר טיפ בעיר?
הטיפ בטורקיה ובפרט באדנה אינו בגדר חובה, אך נהוג להשאיר כ-10% טיפ במסעדות ובבתי הקפה.
לסיכום, אדנה היא ללא ספק עיר שובת לב המציעה שילוב ייחודי של היסטוריה עתיקה, תרבות עשירה, מטבח מענג ויופי טבעי עוצר נשימה. הפסטיבלים התוססים שלה, המיקום הנגיש ומחיריה הזולים הופכים אותה ליעד אידיאלי עבור מטיילים המחפשים הרפתקה בתולית בלתי נשכחת.
