העיר בורסה (Bursa)- מדריך למטיילים
טורקיה היא מדינה שמכשפת את כל מבקריה ושובה אותם בקסמה ההיסטורי והתרבותי לצד נופים עוצרי נשימה וקולינריה מענגת. כאשר מטיילים חושבים על חופשה בטורקיה, היעדים שעולים ראשונים הם כנראה העיר איסטנבול, אנטליה או חבל קפדוקיה המפורסם, אבל אם יוצאים לרגע מהערים המפורסמות ונוסעים אל עבר יעדים חדשים, מגלים עולמות ואוצרות מרהיבים לא פחות.
אחת מהפנינים שתגלו היא העיר בורסה, שממוקמת לא רחוק מאיסטנבול, בצפון מערב המדינה, אוצר של חוויות שירתקו כל מטייל. העיר הקסומה, ששוכנת לרקע רכס הרים יפהפה ומוקפת בגלים העדינים של ים המרמרה, הייתה פעם בירת האימפריה העות'מאנית, וכיום עומדת כסמל לעבר המפואר לצד אתרים מודרניים שיספקו עבורכם את החוויה המושלמת.
סיפורה ההיסטורי של העיר בורסה- בירת האימפריה העות'מאנית:
העיר הפסטורלית בורסה מתגאה בהיסטוריה עשירה ומגוונת שעיצבה את התרבות שלה, הארכיטקטורה שבה והשפיעה רבות על רפובליקת טורקיה המודרנית.
ההיסטוריה של העיר מתחילה במאה ה-2 לפני הספירה, אז נוסדה כעיר קטנה בשם "פרוסה", על שם מייסדה, המלך פרוסיאס. במאה ה-1 לפני הספירה שולבה הממלכה באימפריה הרומית, ולאחר מכן הייתה עיר מרכזית באימפריה הביזנטית, בשל מיקומה האסטרטגי לאורך נתיבי המסחר בין אסיה לאירופה.
כבר באותן השנים התפרסמה העיר בשל מעיינות חמים שנתגלו בה, אשר משכו אליה אנשי אצולה ונכבדים שהגיעו ליהנות ממי המרפא העדינים.
התקופה המעניינת ביותר בעיר הייתה כנראה בזמן השלטון העות'מאני, אז, בשנת 1326, בהנהגת הסולטן אורהן הראשון, העות'מאנים כובשים את העיר והופכים אותה לעיר הבירה שלהם.
תחת השלטון העות'מאני העיר משגשגת והופכת למרכז מסחר ותרבות. רבים מהמבנים האייקוניים של העיר שתמצאו עד היום בביקור, ביניהם המסגד הגדול, המסגד הירוק והקבר הירוק, נבנו במהלך תקופה זו. העיר בורסה התפרסמה גם בזכות סחר המשי שלה, שהוביל לבניית שוק קוזה האן, שהיה מוקדש למסחר בסיבי המשי המבוקשים.
גם לאחר נפילת האימפריה העות'מאנית והיווסדה של טורקיה המודרנית בשנת 1923, המשיכה העיר בורסה לצמוח ולשגשג. כיום העיר בורסה היא העיר הרביעית בגודלה במדינה, עם 3.2 מיליון תושבים שמתגוררים בה.
למרות המסע שעברה אל עבר הקדמה ועולמות המאה ה-21, העיר בורסה מצליחה לשמור על אופי היסטורי מרתק, כשהיא מציעה שילוב מושלם בין עתיק למודרני, ומבטיחה שהעבר המרתק שלה ימשיך לחיות בלב מבקריה ותושביה.
הגעה לעיר בורסה:
ההגעה לעיר בורסה הופכת קלה ונגישה הודות למיקומה בסמוך לעיר התוססת איסטנבול. העיר בורסה נמצאת כשעתיים נסיעה מאיסטנבול, ומשרתים אותה קווי אוטובוסים ואפילו מעבורות מהעיר.
המעבורת אל העיר בורסה מופעל על ידי חברת IDO ((Istanbul Sea Buses, והוא יוצא מהרובעים Yenikapi או Pendik בעיר איסטנבול אל העיר Mudanya שנמצאת בסמוך לבורסה. המעבורת לוקחת בדרך כלל בין שעה וחצי לשעתיים. מהעיר הקטנה Mudanya הנסיעה אל בורסה תיקח כחצי שעה.
אין קו רכבת בין איסטנבול לבורסה, אך ניתן בהחלט להגיע בקווי אוטובוס רבים, בנסיעה שתיקח בין שעתיים וחצי לשלוש וחצי שעות.
מה עושים בעיר בורסה?
המסגד הגדול של בורסה (Grand Mosque of Bursa):
כמו בהרבה ערים אחרות במדינה, הביקור התרבותי מתחיל בלב העניינים של מרכז העיר- המסגד הגדול בעיר. המסגד הגדול של בורסה, שנבנה מאה ה-14, נחשב ליצירת מופת מרהיבה של אדריכלות עות'מאנית. המסגד נחשב לאחד מהגדולים בטורקיה, והוא מתהדר ב-20 כיפות שמסודרות בארבע שורות ונתמכות ב-12 עמודי טווח מרהיבים. בתוך חללי המסגד תמצאו נווה מדבר שליו ובו אמנות אסלאמית ומזרקה ייחודית שמשמשת לטקסי דת. תמצאו בו גם כתובות קליגרפיה אסלאמית מרהיבות, שנחשבות למיוחדות ונדירות ביותר.
שוק המשי קוזה האן (Koza Han):
קוזה האן, עליו דיברנו ממש לפני רגע, היה מרכז סחר המשי המשגשג ביותר בעולם במהלך התקופה העות'מאנית. כיום השוק ההומה ממשיך לשמור על משמעותו ההיסטורית כשהוא נותר מרכז הומה בחנויות שמוכרות מוצרי משי, תכשיטים ומזכרות. בחצר הפנימית של האתר ההיסטורי תמצאו גן תה מקסים, שמציע מפלט רגוע מהמולת העיר הסואנת.
סצנת המרחצאות של בורסה (Thermal Baths):
כבר במאה הראשונה שלפני הספירה, תחת שליטת הרומאים, נתגלו בעיר הקסומה מעיינות חמים עם מי מרפא. המעיינות הפכו לחלק מההיסטוריה והמורשת של העיר, כשהעיר מתהדרת במספר רב של מרחצאות עם מי מעיינות טבעיים עשירים במינרלים שמגיעים ממעיינות באזור הטבע שסמוך לעיר, שמושפע מהפעילות הגיאותרמית באזור. התושבים המקומיים מאמינים כי למי המרחצאות בעיר סגולות מרפא כמו הקלה על העור ועל השרירים ועוד שלל יתרונות בריאותיים.
ביקור בעיר לא יהיה שלם מבלי לפקוד את אחד מאתרי המרחצאות בעיר. הנה כמה מהמומלצים ביותר:
מרחצאות אסקי קפליקה (Eskteli Kaplıca Armutlu Hamamı): בית המרחץ העתיק ביותר בעיר, אשר נמצא בשימוש כבר למעלה מ2,000 שנה. אמבט המרחצאות עשיר במי מינרלים טבעיים ומייצג באופן יפהפה את הארכיטקטורה העות'מאנית המסורתית.
מרחצאות קרבאנסאראיי (Kervansaray Termal): באותו הרובע של המרחצאות הקודמים תמצאו מרחצאות עות'מאניים שכיום הם חלק ממלון מפואר אך ניתן להגיע אליהם גם אם אינכם אורחי המלון. כאן תוכלו ליהנות ממרחצאות תרמיים לצד חמאם טורקי מסורתי.
Çelik Palas Hotel Thermal Bath: מרחצאות שממוקמים גם הם בתוך מלון, והם משלבים מתקנים תרמיים עתיקים לצד ארכיטקטורת ארט- דקו יפהפייה. לצד המרחצאות תמצאו מרכז בריאות שמציע מסאז'ים וטיפולי יופי.
רוב המרחצאות בעיר ממוקמים בתוך בתי מלון ומרכזי בריאות, ולצד המרחצאות מספקים עוד שירותים רבים כדי להפוך את החוויה למושלמת. בעוד שחלק מהמקומות שמים דגש על החוויה האותנטית של רחצה במרחצאות היסטוריים, חלק ניכר מהם משלבים את החוויה התרמית עם טיפולי ספא מודרניים.
הר אולודה (Mount Uludağ):
חובבי הרפתקאות וחובבי טבע, הגיע הרגע לו חיכיתם. העיר הקסומה בורסה ממוקמת לצדו של הר אולודה, אחד מההרים הגבוהים במדינה ואתר פופולארי לטיולי טבע בקיץ ואתר סקי מפואר בחורף. באזור שוכן הפארק הלאומי אולודה, שייקח אתכם למסע ירוק ויפהפה בין מסלולי הליכה, נקודות פיקניק, אזורי קמפינג ועוד שלל אטרקציות. אל פסגת ההר ניתן להגיע ברכבל בשם Teleferik, שיוצא מדרום העיר ולוקח אתכם למסע מלא בנופים של העיר בורסה וסביבתה הירוקה.
מוזיאון בורסה (Bursa City Museum):
מי שרוצה ללמוד עוד על העבר המרתק של העיר יוכל לעשות זאת במוזיאון העיר בורסה, שלוקח את מבקריו למסע בזמן תוך סיור מקיף בין דפי ההיסטוריה של העיר. תערוכות המוזיאון מציעות מסע מהתקופה הפרהיסטורית ותחילת ההתיישבות באזור ועד ימינו אנו, תוך דגש על ההתפתחות התרבותית, הכלכלית והחברתית באזור. במוזיאון תמצאו גם תערוכות מנוגשות לילדים, שהופכות את החוויה לבילוי משפחתי אולטימטיבי.
המסגד הירוק (Yeşil Cami) והקבר הירוק (Yeşil Türbe):
שני מונומנטים היסטוריים שאסור לכם לפספס בעיר הם המסגד הירוק והקבר הירוק, שניים מציוני הדרך החשובים בעיר, שמפורסמים בשל עבודת אריחים מדהימה בצבעי ירוק וכחול. שני מבנים אלה מייצגים את שיא האדריכלות והאמנות העות'מאנית.
ביקור במסגד הירוק, שנבנה בשנת 1412, ייקח אתכם לגלות את הארכיטקטורה העות'מאנית במלוא הדרה, עם חללי פנים מעוטרים באריחים ירוקים וכחולים, אולם תפילה עצום, כניסה מפוארת וחלונות ויטראז' וכתובות קליגרפיה עות'מאנית.
מרחק הליכה קצר מהמסגד תמצאו את הקבר הירוק (Yeşil Türbe), המאוזוליאום של הסולטן מהמד הראשון. הקבר נבנה לאחר מותו של הסולטן בשנת 1421, והוא נחשב לאחת הדוגמאות המרהיבות ביותר לארכיטקטורת הקברים העות'מאניים.
חלקו החיצוני של המבנה המתומן מעוטר באריחי טורקיז, וחלקו הפנימי מעוטר בעבודת אריחים שכוללת דפוסי פרחים ועצי נוי. ארון הקבורה של הסולטן הוא גולת הכותרת של ההיכל, כשלצדו ניצבים קברי ילדיו.
החוויה הקולינרית בעיר בורסה:
בעיר הקסומה תמצאו סצנה קולינרית עשירה כמעט כמו סיפורה ההיסטורי של העיר. בביקור במסעדות האותנטיות בעיר אתם חייבים לנסות את מנת קבב איסקנדר (Iskender kebab) המפורסם – מנה מענגת עשויה מבשר כבש פרוס דק ומעליו רוטב עגבניות חם עם חתיכות פיתה ויוגורט. אל תוותרו גם על נשנוש מהערמונים המסוכרים המקומיים (kestane şekeri). כמו כן, בשל קרבתה לים, העיר מציעה דגים ומאכלי ים טריים ומשובחים.
קניות בעיר בורסה:
משווקים עתיקים ועד מרכזי קניות מודרניים, העיר בורסה מציעה סצנת קניות משובחת ומהנה.
בסמוך ל-Ulu Cami (המסגד הגדול), תמצאו את הבזאר הגדול של בורסה- Bursa Grand Bazaar, הידוע גם בשם Kapalı Çarşı, שוק מסורתי עם מספר עצום של חנויות תכשיטים, שטיחים, קרמיקה, תבלינים ועבודות יד נפלאות. זהו המקום המושלם לחוות את התרבות המקומית ולהשתפר בכישורי המיקוח שלכם (אבל לא להגזים אה?).
לחווית קניות מודרנית תוכלו לנסות את קניון Zafer Plaza, הקניון הראשון בעיר שממוקם ממש במרכזה. בקניון תמצאו מספר מותגים בינלאומיים לצד חנויות טורקיות מוכרות, אפשרויות מזון ואפילו בית קולנוע.
אם תרצו להשקיע קצת ולצאת ממרכז העיר, תגיעו אל קניון Korupark Shopping Center, קניון מודרני ענק בו תמצאו את המותגים האהובים כמו זארה, נייק, ספורה, דקטלון, אדידס ועוד שלל מותגים בינלאומיים לצד אפשרויות מזון וחנויות טורקיות מקומיות.
לסיכום, במרחק נסיעה קצר מהעיר התוססת איסטנבול, ניצבת לה העיר בורסה, שמציעה חווית ביקור מרגשת בין אתרים היסטוריים צבעוניים, טבע ירוק יפהפה ומרחצאות מרגיעים שממלאים את הלב. אז אם מתחשק לכם לצאת מהשבילים המוכרים של המטייל הישראלי בטורקיה, ולגלות עיר קסומה שיש לה המון המון מה להציע, הוסיפו את העיר בורסה לרשימה שלכם.
